Bûche de Noel

   
Je demande à mon amie qui grandissait à Montréal et qui est originaire de la France, "Quel est votre plat indispensable pour la plus importante fête de l'année, le Noël? Pour moi, la grande fête en Chine est la fête du printemps, qui se tiendrai au février 15 pour l'année 2015. On va prendre surement des raviolis chinois (Jiao Zi) ou des gâteaux à la vapeur (Gao). " Elle me répond que son mets spécial est la bûche de Noël. "On va la prendre comme un dessert après le souper de Noël". Elle a écrit, "Nous achetons des bûches de Noël ici surtout à la pâtisserie car à l'épicerie elles sont moins bonnes au goût". Je fait d`avantage de recherche sur la bûche de Noël.
C'est aussi une tradition en France. Auparavant, on allumait une grosse bûche dans le foyer pendant la fête et on ramassait  des poudres pour en saupoudre dans des endroits de la maison pour chausser des mauvais spirits et amener aux résidents des bonnes chances. Mais la vie moderne rend des foyers presque disparus. Pour continuer cette tradition, une pâtisser à Paris inventait ce genre de gâteau qui est en forme d'une bûche et devient populaire. Cette soirée de Noël, je vais inviter une famille de mon amie de souper chez moi. On va faire des sushis à la maison. Puisqu'on vit ici, on va suivre les mœurs ici. (C'est ma propre traduction d'une phrase chinoise :). Je décide aussi d'acheter une bûche de Noël. En passant une pâtisserie au quartier chinois, j'ai vu une boutique achalandée. Beaucoup de gens prennent des plateaux et des pinces et se servent ils-même. La queue d'attente est longue. Un client satisfaisant tient une boîte de gâteau et y est sortie. C'est une bûche de Noël. "On vend des bûches de Noël ici?" Je lui demande. "Oui. Elles sont belles et ne sont pas chères. " Ce me convaincre. Je y entre et fais la queue. Je trouve des bûches étalées dans le frigo avec des fenêtres. Comme elles sont bien décorées avec des bonhommes de neige, le père Noël sur le traineau et des rennes, un chalet ou de la neige. Il y a des bûches à la vanille ou au chocolat. Je file la queue et attends patiemment. Je ne suis pas pressée. C'est la fête. J'aime se placer parmi des gens joyeux et aspirer l'air festif. Le repas est une réussite. La bûche est délicieuse et elle conclut parfaitement notre soirée.